Csirkepaprikás nokedlivel

Name: Csirkepaprikás nokedlivel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800.0 g csirkehús (comb vagy mell) (bőr és csont nélkül, darabokra vágva); 2.0 unit vöröshagyma (finomra vágva); 2.0 tbsp paprika (édesnemes magyar paprika); 1.0 unit paradicsom (apróra vágva); 1.0 unit zöldpaprika (apróra vágva); 3.0 g fokhagyma (zúzott); 200.0 ml tejföl; 1.0 tbsp liszt; 2.0 tbsp olaj; 0.0 pinch só (ízlés szerint); 0.0 pinch bors (ízlés szerint); 500.0 g vizes nokedli (főtt)

docker compose -f docker-compose.yml -f docker-compose.prod.yml up -d --no-deps backend

Servings: 4 | Prep: 20 min | Cook: 60 min | Total: 80 min

Tags: csirke, főétel, magyar, paprikás

Ingredients

800.0 g csirkehús (comb vagy mell) (bőr és csont nélkül, darabokra vágva)
2.0 unit vöröshagyma (finomra vágva)
2.0 tbsp paprika (édesnemes magyar paprika)
1.0 unit paradicsom (apróra vágva)
1.0 unit zöldpaprika (apróra vágva)
3.0 g fokhagyma (zúzott)
200.0 ml tejföl
1.0 tbsp liszt
2.0 tbsp olaj
0.0 pinch só (ízlés szerint)
0.0 pinch bors (ízlés szerint)
500.0 g vizes nokedli (főtt)

Instructions

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát. Pirítsuk aranybarnára, kb. 5 percig.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és keverjük el jól. Pirítsuk még 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
Szórjuk a hagymára az édesnemes paprikát, keverjük össze, majd azonnal adjuk hozzá a csirkehúst, hogy ne égjen meg a paprika.
Adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldpaprikát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 30 percig, amíg a csirke megpuhul.
Keverjük össze a tejfölt és a lisztet egy kis tálban, majd óvatosan adjuk a csirkés raguhoz. Keverjük össze, és főzzük még 10 percig, amíg besűrűsödik.
Kóstoljuk meg, és szükség szerint ízesítsük utána sóval és borssal.
Tálaljuk forró vizes nokedlivel.