Sonkás-tojásos tészta vöröshagymával és szójaszósszal

Name: Sonkás-tojásos tészta vöröshagymával és szójaszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 g tészta (spagetti vagy penne ajánlott); 150.0 g sonka (felkockázva); 4.0 unit tojás (felverve); 1.0 unit vöröshagyma (vékonyra szeletelve); 30.0 ml szójaszósz; 2.0 tbsp olívaolaj; 1.0 pinch só; 1.0 pinch bors

Lunch with ham,egg,pasta,soy sauce,red onion,

Servings: 4 | Prep: 10 min | Cook: 20 min | Total: 30 min

Tags: ebéd, gyors, tészta

Ingredients

250.0 g tészta (spagetti vagy penne ajánlott)
150.0 g sonka (felkockázva)
4.0 unit tojás (felverve)
1.0 unit vöröshagyma (vékonyra szeletelve)
30.0 ml szójaszósz
2.0 tbsp olívaolaj
1.0 pinch só
1.0 pinch bors

Instructions

Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet, és főzzük meg a tésztát al dente állagúra körülbelül 8-10 perc alatt. Szűrjük le és tegyük félre.
Közben melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá a felkockázott sonkát, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a szeletelt vöröshagymát a serpenyőbe, és pirítsuk 3-4 percig, amíg megpuhul.
Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, keverjük össze, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Egy másik serpenyőben melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat alacsony-közepes hőmérsékleten, majd öntsük bele a felvert tojásokat. Főzzük kevergetve, amíg a tojás lágyan krémes, körülbelül 2-3 percig.
Adjuk hozzá a leszűrt tésztát és a szójaszószos sonkakeveréket a tojásos serpenyőbe. Óvatosan keverjük össze, majd ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.