Cremă de Parmezan și Nuci

Name: Cremă de Parmezan și Nuci
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g parmezan (ras fin); 50.0 g nuci (mărunțite); 100.0 ml smântână pentru gătit; 1.0 tbsp ulei de măsline (extra virgin); 0.5 tsp sare (după gust); 0.25 tsp piper negru (proaspăt măcinat); 1.0 pinch busuioc proaspăt (opțional, pentru decor)

Vreau o cremă de parmezan și nuci pentru aperitive, fină, sărată și ușor crocantă.

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 5 min | Total: 20 min

Tags: aperitiv, cremă, nuci, parmezan

Ingredients

100.0 g parmezan (ras fin)
50.0 g nuci (mărunțite)
100.0 ml smântână pentru gătit
1.0 tbsp ulei de măsline (extra virgin)
0.5 tsp sare (după gust)
0.25 tsp piper negru (proaspăt măcinat)
1.0 pinch busuioc proaspăt (opțional, pentru decor)

Instructions

Într-o tigaie mică, prăjește nucile pe foc mediu timp de 3-5 minute până devin aurii și aromate. Lasă-le să se răcească.
Într-un bol, combină parmezanul ras cu smântâna pentru gătit. Amestecă bine până când obții o compoziție uniformă.
Adaugă uleiul de măsline și continuă să amesteci până când uleiul este complet încorporat.
Incorporează nucile mărunțite și amestecă ușor pentru a le distribui uniform în cremă.
Asezonează cu sare și piper după gust. Ajustează condimentarea după preferință.
Transferă crema într-un bol de servire și decorează cu un praf de busuioc proaspăt, dacă dorești.