Makaron z Kurczakiem, Cukinią, Fetą i Suszonymi Pomidorami

Name: Makaron z Kurczakiem, Cukinią, Fetą i Suszonymi Pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300.0 g makaron penne (lub inny ulubiony makaron); 400.0 g pierś z kurczaka; 1.0 unit cukinia (średniej wielkości); 150.0 g ser feta; 100.0 g suszone pomidory (w oleju); 2.0 unit czosnek (ząbki); 2.0 tbsp oliwa z oliwek; 1.0 tsp sól (do smaku); 0.5 tsp pieprz czarny mielony (do smaku); 1.0 pinch świeża bazylia (do dekoracji)

Ułóż przepis na makaron z kurczakiem, cukinią, fetą i suszonymi pomidorami na szybki obiad.

Servings: 4 | Prep: 10 min | Cook: 20 min | Total: 30 min

Tags: cukinia, feta, kurczak, makaron, suszony pomidor, szybki obiad

Ingredients

300.0 g makaron penne (lub inny ulubiony makaron)
400.0 g pierś z kurczaka
1.0 unit cukinia (średniej wielkości)
150.0 g ser feta
100.0 g suszone pomidory (w oleju)
2.0 unit czosnek (ząbki)
2.0 tbsp oliwa z oliwek
1.0 tsp sól (do smaku)
0.5 tsp pieprz czarny mielony (do smaku)
1.0 pinch świeża bazylia (do dekoracji)

Instructions

Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok, zachowując szklankę wody z gotowania.
Kurczaka pokrój w kostkę o wielkości 2 cm. Dopraw solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni dodaj resztę oliwy i posiekany czosnek. Smaż przez 30 sekund, aż czosnek będzie aromatyczny.
Dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię oraz suszone pomidory. Smaż przez 4-5 minut, aż cukinia zmięknie.
Do patelni dodaj ugotowany makaron, kurczaka i trochę zachowanej wody z gotowania makaronu. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Dodaj pokruszoną fetę i delikatnie wymieszaj, aż ser zacznie się topić. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj danie posypane świeżą bazylią.