Makaron z mielonym mięsem drobiowym i kremowym sosem pomidorowym

Stwórz przepis na makaron z mielonym mięsem drobiowym i kremowym sosem pomidorowym.

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 30 min | Total: 45 min

Tags: drobiowe, kremowy, makaron, mielone mięso, sos pomidorowy

Ingredients

• 300.0 g makaron (np. spaghetti lub penne)
• 400.0 g mielone mięso drobiowe (najlepiej z kurczaka)
• 2.0 tbsp oliwa z oliwek
• 1.0 unit cebula (drobno posiekana)
• 2.0 unit czosnek (zmiażdżone ząbki)
• 400.0 g pomidory z puszki (drobno posiekane)
• 100.0 ml śmietana 30%
• 1.0 tsp sól (do smaku)
• 0.5 tsp pieprz czarny (do smaku)
• 1.0 pinch bazylia świeża (posiekana, do dekoracji)
• 50.0 g parmezan (starty, opcjonalnie)

Instructions

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż będzie miękka i przezroczysta.
3. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj mielone mięso drobiowe i smaż, mieszając, aż całkowicie się zarumieni i nie będzie surowe, około 6-8 minut.
5. Dodaj pomidory z puszki, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Wlej śmietanę do sosu i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż sos stanie się kremowy.
7. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
8. Przełóż makaron na talerze i posyp świeżą bazylią oraz opcjonalnie startym parmezanem przed podaniem.