Pâtes aux champignons et crevettes

Name: Pâtes aux champignons et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300.0 g pâtes (de votre choix) (comme des spaghettis ou des tagliatelles); 200.0 g champignons de Paris (tranchés finement); 300.0 g crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées); 2.0 g ail (gousses, émincées); 2.0 tbsp huile d'olive; 150.0 ml crème fraîche; 10.0 g persil frais (haché); 1.0 pinch sel; 1.0 pinch poivre; 50.0 g parmesan râpé

pates aux champignons et crevettes

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 20 min | Total: 35 min

Tags: champignons, dîner, fruits de mer, pâtes

Ingredients

300.0 g pâtes (de votre choix) (comme des spaghettis ou des tagliatelles)
200.0 g champignons de Paris (tranchés finement)
300.0 g crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
2.0 g ail (gousses, émincées)
2.0 tbsp huile d'olive
150.0 ml crème fraîche
10.0 g persil frais (haché)
1.0 pinch sel
1.0 pinch poivre
50.0 g parmesan râpé

Instructions

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter les champignons tranchés à la poêle. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Incorporer les crevettes dans la poêle. Cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Réduire le feu à doux et ajouter la crème fraîche. Remuer pour bien mélanger, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
Parsemer de persil frais haché et de parmesan râpé avant de servir.