Sformato di Carne Macinata e Verdure

Name: Sformato di Carne Macinata e Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g carne macinata (scegli carne mista per maggior sapore); 2.0 unit uova (grandi); 300.0 g patate (pelate e tagliate a dadini); 1.0 unit peperoni (rosso, tagliato a dadini); 1.0 unit cipolla (media, tritata); 150.0 g formaggi vari (mix di formaggi a piacere, grattugiati); 2.0 tbsp olio d'oliva; 1.0 tsp sale; 0.5 tsp pepe

Carne macinata uova patate peperoni cipolle formaggi vari

Servings: 4 | Prep: 20 min | Cook: 40 min | Total: 60 min

Tags: formaggio, forno, secondo piatto, verdure

Ingredients

500.0 g carne macinata (scegli carne mista per maggior sapore)
2.0 unit uova (grandi)
300.0 g patate (pelate e tagliate a dadini)
1.0 unit peperoni (rosso, tagliato a dadini)
1.0 unit cipolla (media, tritata)
150.0 g formaggi vari (mix di formaggi a piacere, grattugiati)
2.0 tbsp olio d'oliva
1.0 tsp sale
0.5 tsp pepe

Instructions

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una pirofila con un po' di olio d'oliva.
In una padella, scalda 1 tbsp di olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci finché diventa trasparente, circa 5 minuti.
Aggiungi i peperoni e le patate alla padella. Cuoci per altri 10 minuti, mescolando spesso, fino a quando le patate sono leggermente dorate.
In una ciotola grande, mescola la carne macinata con le uova, sale, pepe e metà dei formaggi grattugiati. Aggiungi le verdure cotte e mescola bene.
Trasferisci il composto nella pirofila preparata. Livella la superficie con un cucchiaio.
Cospargi il restante formaggio sopra il composto.
Cuoci in forno per 25 minuti o fino a quando il formaggio è dorato e le patate sono morbide.
Lascia riposare lo sformato per 5 minuti prima di servire.