Varză la Cuptor cu Morcovi și Ghimbir

Vreau o rețetă de varză la cuptor cu morcovi și ghimbir, rumenită pe margini și plină de aromă.

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 45 min | Total: 60 min

Tags: cuptor, sănătos, vegetarian

Ingredients

• 1.0 kg varză (tăiată în bucăți mari)
• 300.0 g morcovi (tăiați rondele subțiri)
• 30.0 g ghimbir proaspăt (dat pe răzătoare)
• 3.0 tbsp ulei de măsline
• 1.0 tsp sare
• 0.5 tsp piper negru (proaspăt măcinat)
• 1.0 tsp chimen

Instructions

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Într-un bol mare, amestecă varza tăiată, morcovii și ghimbirul ras.
3. Adaugă uleiul de măsline, sare, piper și chimen. Amestecă bine până toate legumele sunt acoperite uniform cu condimente.
4. Așază legumele pe o tavă de copt într-un singur strat, astfel încât să se rumenească uniform.
5. Coace în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute. La jumătatea timpului, amestecă legumele pentru a te asigura că se rumenesc pe toate părțile.
6. Verifică dacă varza este rumenită pe margini și morcovii sunt fragezi. Dacă nu, mai lasă-le încă 5-10 minute.
7. Scoate tava din cuptor și lasă legumele să se răcească ușor înainte de servire.