Pizza z Patelni

Name: Pizza z Patelni
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200.0 g mąka pszenna (najlepiej typ 00); 120.0 ml woda (letnia); 1.0 tsp suchye drożdże; 0.5 tsp sól; 2.0 tbsp oliwa z oliwek; 100.0 ml sos pomidorowy (lub przecier pomidorowy); 150.0 g ser mozzarella (starty); 5.0 unit bazylia świeża (kilka listków); 50.0 g oliwki czarne (pokrojone w plasterki); 50.0 g szynka (pokrojona)

Bez piekarnika i cos w stylu pizzy

Servings: 2 | Prep: 20 min | Cook: 10 min | Total: 30 min

Tags: domowe, na patelni, szybkie, łatwe

Ingredients

200.0 g mąka pszenna (najlepiej typ 00)
120.0 ml woda (letnia)
1.0 tsp suchye drożdże
0.5 tsp sól
2.0 tbsp oliwa z oliwek
100.0 ml sos pomidorowy (lub przecier pomidorowy)
150.0 g ser mozzarella (starty)
5.0 unit bazylia świeża (kilka listków)
50.0 g oliwki czarne (pokrojone w plasterki)
50.0 g szynka (pokrojona)

Instructions

Wymieszaj mąkę, suchye drożdże i sól w dużej misce.
Dodaj letnią wodę i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wyrób ciasto rękoma przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj je na cienkie placki o średnicy patelni.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Umieść jeden placek na patelni i smaż przez 2-3 minuty, aż zacznie się rumienić.
Odwróć placek, zmniejsz ogień do niskiego i posmaruj go sosem pomidorowym. Posyp startą mozzarellą, dodaj szynkę i oliwki.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż ser się roztopi.
Zdejmij z patelni, udekoruj świeżą bazylią i podawaj od razu.