Ryż smażony z pieczarkami, jajkiem i szczypiorkiem

Name: Ryż smażony z pieczarkami, jajkiem i szczypiorkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200.0 g ryż (ugotowany, najlepiej z dnia poprzedniego); 250.0 g pieczarki (pokrojone w plasterki); 3.0 unit jajka (roztrzepane); 30.0 g szczypiorek (posiekany); 2.0 tbsp olej roślinny; 2.0 tbsp sos sojowy; 2.0 unit czosnek (posiekany); 1.0 pinch sól; 1.0 pinch pieprz

Przygotuj ryż smażony z pieczarkami, jajkiem i szczypiorkiem w domowym stylu.

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 20 min | Total: 35 min

Tags: szybkie, wegetariańskie, łatwe

Ingredients

200.0 g ryż (ugotowany, najlepiej z dnia poprzedniego)
250.0 g pieczarki (pokrojone w plasterki)
3.0 unit jajka (roztrzepane)
30.0 g szczypiorek (posiekany)
2.0 tbsp olej roślinny
2.0 tbsp sos sojowy
2.0 unit czosnek (posiekany)
1.0 pinch sól
1.0 pinch pieprz

Instructions

Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie intensywnie pachnieć.
Dodaj pieczarki i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
Przesuń pieczarki na bok patelni. Dodaj pozostały olej i wlej roztrzepane jajka.
Smaż jajka, mieszając, aż się zetną, a następnie połącz je z pieczarkami.
Dodaj ugotowany ryż na patelnię i mieszaj, aby dobrze się połączył z innymi składnikami.
Wlej sos sojowy, dopraw solą i pieprzem. Mieszaj przez 3-4 minuty, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.
Na koniec dodaj szczypiorek i delikatnie wymieszaj.