Pieczone bataty faszerowane twarożkiem ziołowym i prażonym słonecznikiem

Name: Pieczone bataty faszerowane twarożkiem ziołowym i prażonym słonecznikiem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 unit bataty (średniej wielkości); 200.0 g twarożek ziołowy (można użyć gotowego lub wymieszać twaróg z ulubionymi ziołami); 50.0 g ziarna słonecznika; 2.0 tbsp oliwa z oliwek; 0.5 tsp sól; 0.5 tsp pieprz; 10.0 g świeże zioła (np. bazylia, pietruszka, szczypiorek do dekoracji)

Ułóż przepis na pieczone bataty faszerowane twarożkiem ziołowym i prażonym słonecznikiem.

Servings: 4 | Prep: 15 min | Cook: 45 min | Total: 60 min

Tags: proste, przekąska, wegetariańskie, zdrowe

Ingredients

4.0 unit bataty (średniej wielkości)
200.0 g twarożek ziołowy (można użyć gotowego lub wymieszać twaróg z ulubionymi ziołami)
50.0 g ziarna słonecznika
2.0 tbsp oliwa z oliwek
0.5 tsp sól
0.5 tsp pieprz
10.0 g świeże zioła (np. bazylia, pietruszka, szczypiorek do dekoracji)

Instructions

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj bataty i osusz. Przekrój na pół wzdłuż, posmaruj oliwą z oliwek, posól i popieprz. Umieść na blasze do pieczenia skórką do dołu.
Piecz bataty przez 35-40 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione na brzegach.
W międzyczasie podpraż ziarna słonecznika na suchej patelni na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż będą złociste i aromatyczne.
Gdy bataty są gotowe, wyjmij je z piekarnika i delikatnie wydrąż środek każdej połówki, zostawiając około 1 cm miąższu przy skórce.
Wydrążony miąższ wymieszaj z twarożkiem ziołowym, dodaj sól i pieprz do smaku. Napełnij połówki batatów tą mieszanką.
Posyp każdą połówkę prażonym słonecznikiem i świeżymi ziołami.
Włóż z powrotem do piekarnika na 5 minut, aby całość się podgrzała.